Le bonjour de Simo

Je m’appelle Simo et je suis co-fondateur de Planet Amino. Mais qui suis-je ?

J’ai toujours aimé résoudre des problèmes de façon simple et originale. J’aime quand on peut trouver des nouvelles et meilleures solutions pour résoudre d’anciens problèmes ou remplacer d’anciennes solutions. Je ne suis pas ingénieur, mais je pense que la plupart des problèmes ne sont que des « problèmes d’ingénierie »…

J’ai toujours fait du sport, mais je n’ai pas toujours aimé ça. Quand j’étais plus jeune, il y avait une certaine pression pour faire du sport, même si je n’en avais pas envie. Par conséquent, j’ai eu une période de vie qui n’a pas été très active. Mais heureusement, j’avais des amis qui étaient prêts à s’entraîner avec moi. J’ai retrouvé la motivation, appris à aimer le progrès et les routines qui apportent des résultats visibles.

Un mode de vie actif demande beaucoup d’énergie. Si vous vous entraînez plus de trois fois par semaine et par exemple utilisez un vélo au lieu d’une voiture, vous consommez beaucoup plus de calories que quelqu’un qui n’a pas les mêmes routines. Selon le type d’entraînement que vous faites et le régime alimentaire auquel votre corps est habitué, vous avez besoin de quantités variables de protéines, de glucides et de lipides. Un entraînement à haute intensité nécessite généralement plus de glucides et de protéines. Je ne pèse plus mes aliments, mais j’essaie d’optimiser (par exemple grâce à la récupération) l’apport énergétique macronutritionnel en choisissant des aliments adaptés à mon alimentation.

Depuis le lycée, j’essaye de réduire la quantité de protéines animales dans mon alimentation, principalement avec des légumineuses (différentes sortes de pois, haricots et lentilles). Principalement à cause de préoccupations environnementales. Obtenir les macronutriments que je recherche nécessiterait de manger / cuisiner d’énormes quantités d’aliments (à base de plantes). Comme je ne veux pas mourir dans la cuisine, j’ai utilisé différents types de produits protéinés. J’ai cherché des produits à base de protéines végétales alliant bon goût, bon rapport qualité-prix et bons ingrédients. Je n’ai pas trouvé de produits parfaits et j’ai pensé que les solutions existantes pouvaient être améliorées. Eh bien, ça ne peut pas  être si difficile que ça de les fabriquer soi-même ?

Nous nous sommes associés à Henri, car nous sommes tous les deux prêts à essayer de nouvelles idées, afin d’obtenir des solutions simples, créatives et efficaces. De plus, nos traits de caractères et nos compétences sont complémentaires. Une bonne équipe est plus que la somme de ses membres. C’est motivant de travailler vers des objectifs en accord avec vos valeurs. C’est pourquoi je veux faire partie de Planet Amino.