Pourquoi Planet Amino?
Nous avons développé le Power Cookie car nous souhaitons réduire notre consommation de protéines d’origine animale pour des raisons environnementales et éthiques. Nous ne suivons pas encore de régimes végétaliens, mais nous souhaitons changer nos habitudes, un produit à la fois.
Cependant, nous ne sommes pas satisfaits des options de protéines végétales existantes. Les options de protéines végétales devraient être en mesure de rivaliser en termes de qualité et de prix avec les produits à base de protéines animales. De meilleurs produits sont nécessaires pour une adoption de masse. C’est ce que nous essayons de faire.
What does this concretely mean?
Durabilité
Nous pensons que les produits et ingrédients durables sont produits de manière efficace, proche du client et dans le respect de l’environnement et des droits des travailleurs. Nous utilisons ces critères de sélection pour nos fournisseurs. Nous nous efforçons également de fonctionner efficacement et de minimiser les déchets. Actuellement, nos plus grands défis sont liés aux matériaux d’emballage, car nous devons être en mesure de commercialiser nos produits à un prix raisonnable.
Des ingrédients de qualité
Les produits finlandais sont connus pour leur haute qualité. Des exigences de qualité élevées découlent de la législation.
Nous mettons l’accent sur le contrôle de la qualité, afin d’avoir les meilleurs produits protéinés du marché. De plus, notre entreprise exige des certifications de qualité GFSI de nos fournisseurs.
Des valeurs nutritionnelles de premier choix
Des valeurs nutritionnelles de premier choix découlent du choix d’ingrédients de haute qualité. Nous utilisons plusieurs sources de protéines dans nos biscuits protéinés – principalement les protéines de chanvre et de fèverole – pour compléter la structure des acides aminés. Les autres ingrédients ont également été sélectionnés pour soutenir les propriétés nutritionnelles du produit. Les fibres et les glucides de notre produit proviennent de flocons d’avoine sans gluten, d’isolats de protéines et de sucre. Les graisses proviennent principalement de l’huile de colza et de graines de tournesol.
Qui sommes-nous?
Simo Putkuri
Mindset Manager
J’ai toujours aimé résoudre des problèmes de façon simple et originale. J’aime quand on peut trouver des nouvelles et meilleures solutions pour résoudre d’anciens problèmes ou remplacer d’anciennes solutions. Je ne suis pas ingénieur, mais je pense que la plupart des problèmes ne sont que des “problèmes d’ingénierie”…
Henri Dumon
Factory Manager
“Je suis le gars des ventes et du marketing, et henri est le gars des données” a déclaré Simo devant une salle comble.
« Alors, comment avez-vous su par où commencer et qui fait les cookies? » demandé…